Kodaikanal Malai Poondu is known for its medicinal and preservative properties due to its antioxidant and antimicrobial potential, which are attributed to the presence of higher amount of to other garlic varieties, with immense amounts of nutrients and healing properties garlic is small in size but high on aroma and flavour and is sourced from farmers in the hill areas of the state.
கொடைக்கானல் மலைப்பூண்டு அதன் ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் திறன் காரணமாக அதன் மருத்துவ மற்றும் பாதுகாக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது மற்ற பூண்டு வகைகளுக்கு அதிக அளவு இருப்பதால், அபரிமிதமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் பூண்டு அளவு சிறியது ஆனால் அதிக அளவில் உள்ளது. வாசனை மற்றும் சுவை மற்றும் மாநிலத்தின் மலைப் பகுதிகளில் உள்ள விவசாயிகளிடமிருந்து பெறப்படுகிறது
