It is considered a healthy substitute for sugar. Although sugar and jaggery contain the same amount of calories, jaggery is considered one of the best for the body as it provides many essential vitamins and minerals that the body needs. It is rich in iron which helps in preventing anemia. Also helps with digestive problems. இது சர்க்கரையின் ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று என்று கருதப்படுகிறது. சர்க்கரை மற்றும் வெல்லத்தில் அதே அளவு கலோரிகளை கொண்டிருந்தாலும் உடலுக்கு தேவையான பல அத்தியாவசியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது பொருட்கள் கிடைப்பதால் வெல்லம் உடலுக்கு சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இதில் இரும்புச் சத்து நிறைந்து இருப்பதால் ரத்தசோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது.
