Kullakar Rice is one of the red rice varieties from Tamil Nadu. It boosts the immune system, strengthens the body and nerves. This rice is rich in antioxidants and has higher zinc content when compared to white rice. Kullakar regenerates cells and energizes the body. This rice can be used regularly by diabetic patients. It is rich in carbohydrates and is a good source of instant energy. குள்ளக்கார் என்பது தமிழ்நாட்டின் சிவப்பு அரிசி வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த அரிசி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, உடல் மற்றும் நரம்புகளை பலப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த அரிசியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும் போது அதிக துத்தநாக (ஜிங்க்) சத்துக்களை உள்ளடக்கி உள்ளது. குள்ளக்கார் அரிசி உடலில் உள்ள செல்களை புத்துணர்ச்சி செய்கிறது மேலும் உடலுக்கு சக்தியை தருகிறது. இந்த அரிசியை சர்க்கரை நோயாளிகள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம். இது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்துள்ளதால் உடலுக்கு தேவையான உடனடி ஆற்றலை வெளிப்படுத்துகிறது.
